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Der informierte Verbraucher? - Das verbraucherpolitische Leitbild auf dem Prüfstand. Eine Untersuchung am Beispiel des Lebensmittelsektors
Inhalt
6
Tabellenverzeichnis
10
Abkürzungen
12
I. Einleitung
14
II. Verbraucherinteressen im interessenpluralistischen System
28
1. Verhandlungsprozesse in pluralistisch-strukturierten Gesellschaften
28
2. Interessenvertretung im korporativ-kooperativen Staat
34
3. Verbraucherinteressen – Probleme der Organisations- und Konfliktfähigkeit
39
III. Verbraucherleitbilder
52
1. Leitbilder und ihre Anwendung
52
2. Richtlinien der deutschen Verbraucherpolitik
57
3. Das neue Leitbild: Der informierte Verbraucher
67
4. Zwischenresümee: Zwischen Verbraucherrechten und -pflichten
73
IV. Leitbild-Analyse
78
1. Informiertheit und Bewertungssystem
79
2. Untersuchungsebenen
83
3. Operationalisierung von Informiertheit
97
V. Der Lebensmittelsektor als Fallbeispiel
104
1. Transparenz
104
2. Handlungskompetenzen
158
3. Handlungsrestriktionen
206
4. Barrieren
224
VI. Zusammenfassung und Fazit
263
Literaturverzeichnis
273
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